Основні вимоги до товарної сої
Товарна соя має відповідати базисним технічним нормативам.
Основними критеріями, за якими визначається якість сої, є вміст білка та олії. Так, масова частка білка в перерахунку на суху речовину має становити не менше як 35%, а частка олії - понад 12%.
Не менш важливими показниками є вологість і засміченість. Сухим уважається насіння сої з вологістю до 12%, за вологості 14,1-16% - вологим, а за 16 і більше відсотків - сирим.
На засміченість сої впливає наявність олійних і сміттєвих домішок. Чистим уважається насіння, у якому олійні домішки не перевищують 6%, а сміттєві - 2%. За показників вище відповідно 10 і 3% - насіння вважається засміченим.
Зараженість шкідниками сої не дозволяється, крім зараженості кліщем не вище 1-го ступеня.
За надходження продукції на елеватори або власні склади виробників ці показники обов'язково контролюються. Насіння сої для експорту має бути здоровим, незараженим шкідниками, мати нормальний запах і колір; відповідати вимогам, документально зумовлених постачальником і покупцем.
Читайте також: Підраховано загальні витрати на вирощування 1 га соняшнику за традиційної технології
Джерело:
Корисне, цікаве
- 23 червня 2020 У найпосушливішій пустелі вирощуватимуть полуницю
- 15 червня 2020 Бур'яни завдають найбільшої шкоди посівам соняшнику у фазі 3-5 листків
- 10 червня 2020 Основні вимоги до товарної сої
