Топ 1
Реєстрація
рус укр
Найбільша база пестицидів в Україні
Ви тут:
Курсы НБУ на сегодня




Україна: у 2011 р. до Росії направлено 68 тис. т сиру і 500 т сирного продукту

Сирні продукти почали масово проводитися в Україну лише кілька років тому. Частка ринку цього товару в минулому році склала 20%, хоча в 2008 р. виражалася лише кількома відсотками. Розвитку цього сегмента сприяли наростання кризових явищ в молочному тваринництві, зниження доходів населення через фінансову кризу та потребу ринку в дешевих товарах.

"За нашими попередніми розрахунками, в 2008 р. в Україну продавалося близько 110 тис. т твердого сиру. Сирного продукту тоді було ще зовсім мало. За результатами 2011 р. на внутрішньому ринку продавалося близько 70 тис. т твердого сиру і при цьому зросла частка сирних продуктів. І виросла вона тому, що український споживач не в змозі купувати сир, який виробляється з дорогого молочної сировини ", - говорить експерт В. Вінтоняк.

За його словами, в минулому році на внутрішньому ринку було продано близько 30-33 тис. т сирного продукту.

Усього в 2011 р. в Україні було вироблено 191 тис. т сиру і сирного продукту, що приблизно відповідає обсягам виробництва в 2010 р.

"Абсолютна більшість виробників чітко вказують на упаковці, що це сирний продукт. Але є ще торгівля, яка не завжди маркує товари коректно", - зазначив експерт.

Експорт сиру в останні роки становить 70-80 тис. т. При цьому в Росію в 2011 р. було направлено 68 тис. т сиру і всього 500 т сирного продукту. "Звичайно, немає 100%-ної гарантії, що не було помилки в якийсь імпортної партії. Але якщо розглядати ті підприємства, поставки яких були заборонені Роспотребнадзором, то два з трьох не продають сирний продукт навіть на внутрішньому ринку і не мають необхідного для його виробництва устаткування ", - говорить В. Вінтоняк.

Він висловив упевненість, що якби підприємства поставляли сирний продукт, то він був би належним чином промаркований і не проводився б на флагманських підприємствах холдингів. "Всі розуміють, що без російського ринку рухатися кудись далі не вийде. Були спроби виходу на ринки Близького Сходу, Азії, але вони не були результативними і перспективи поки не видно, - зазначив він. - 68 тис. т, які поставляються в Росію - це половина всього сиру, який виробляється в Україні. Втратити цей ринок - це значить дестабілізувати всю галузь ".

Нагадаємо, що Росспоживнагляд заборонив постачання до Росії продукції трьох українських сирзаводів через те, що в зразках нібито було виявлено рослинний жир. За техрегламенту, продукти з його змістом повинні маркуватися як сирний продукт. На частку цих трьох підприємств припадає понад 70% всього українського сирного експорту в Росію.

http://proagro.com.ua/


Нравится
Новини України
Останні новини