Топ 1
Реєстрація
рус укр
Найбільша база пестицидів в Україні
Ви тут:
Курсы НБУ на сегодня




Рекордний урожай картоплі та овочів в Україну негативно відбився на споживанні хліба

Зниження споживання хліба, яке зафіксоване в Україну, може бути пов'язано зі збільшенням пропозиції овочів та їх дешевизною. Як повідомлялося раніше, в Україну знизилися обсяги виробництва хліба. Згідно з офіційною статистикою, промислове виробництво хлібобулочних виробів в Україну з початку нового зернового сезону 2011/12 менше на 3,3% в порівнянні з аналогічним періодом минулого сезону.

Так, за липень-жовтень 2011 хлібокомбінати виробили 578,6 тис. т хлібобулочних виробів проти 598,3 тис. т за липень-жовтень 2010 р. Слід сказати, що за різними оцінками експертів ринку, ще приблизно стільки ж і навіть більше хліба виробляється в "тіні".

На думку експертів, негативна динаміка споживання хліба може бути пов'язана з надвиробництвом картоплі і овочів "борщового» набору, які конкурують з хлібом на столі споживача. За даними експерта, ціни на картоплю і овочі в порівнянні з минулим роком впали на 60-80%.

Серед інших версій зниження виробництва хліба - зменшення промислового випуску борошна, незважаючи на більший урожай зерна у поточному році. Нагадаємо, що врожай пшениці в вазі після доробки оцінюється на рівні 22 млн. т проти 16,8 млн. т в 2010/11 МР.

За липень-жовтень 2011 борошномельні підприємства виробили на 4,5% менше пшеничного і пшенично-житнього борошна, ніж за цей період торік - 734,4 тис. т проти 768,9 тис. т. Незважаючи на скорочення випуску, експорт пшеничного борошна збільшився.

За чотири місяці сезону 2011/12, з України вивезено 42,9 тис. т борошна, що в 3,6 рази більше ніж в аналогічний період 2010/11. Основними країнами збуту в 2011/12 виступають Молдова (33% експорту), Індонезія (32%) і Туніс (17%).


Нравится
Новини України
Останні новини