МінАпіП Україна має намір встановити вимоги до організації виробництва продукції бджільництва
Міністерство аграрної політики і продовольства має намір встановити вимоги до організації виробництва продукції бджільництва. Про це йдеться в проекті наказу міністерства.
Зокрема, згідно з проектом, територія об'єкта, де налагоджено виробництво продукції бджільництва, повинна бути огороджена, під'їзні шляхи та дороги, доріжки для пішоходів і розвантажувальні майданчики на об'єкті повинні бути заасфальтовані та обладнані водостоком, щоб забезпечити можливість мийки та дезінфекції, територія підприємства повинна бути озеленена. Крім того, об'єкти повинні будуть працювати в режимі підприємств закритого типу.
Об'єкти з переробки продуктів бджільництва повинні мати такі підрозділи: ділянка приймання сировини; приміщення для зберігання сировини; камери декрісталлізація (розігрівання) меду; приміщення для переливання, змішування та фасування; приміщення для зберігання готових продуктів; лабораторію; приміщення для приготування дезінфікуючих розчинів і склад зберігання деззасобів.
Проект наказу розроблено, щоб забезпечити виконання законів "Про безпечність та якість харчових продуктів" та "Про ветеринарну медицину".
МінАПіП розраховує, що дане рішення дозволить збільшити виробництво і ввести в обіг безпечний мед та інші продукти бджільництва, а також збільшити потенційні можливості експорту меду та інших продуктів бджільництва.
В даний час, згідно з пояснювальною запискою до проекту, відсутні спеціальні документи, що регламентують нормативи роботи зазначених підприємств, їх діяльність регулюється законодавством у сфері безпеки продукції.
http://proagro.com.ua/
Новини України
