Топ 1
Реєстрація
рус укр
Найбільша база пестицидів в Україні
Ви тут:
Курсы НБУ на сегодня




http://roundup.ua/products/kharnes

2013 рік - рік екологічної культури

2013 рік - рік екологічної культури

2013 оголошений в Росії і країнах СНД роком екологічної культури. Сьогодні поліпшення екології неможливо без кардинального перегляду підходу до методів сільськогосподарського виробництва, без урахування його впливу на екологію, охорону здоров'я, природокористування. Використання інтенсивних методів сільського господарства тягне за собою деградацію земель, забруднення грунту, води і повітря, порушення екосистем, зниження біорізноманіття, а також негативно впливає на клімат та здоров'я людей. «Погіршуються умови життя, ростуть витрати на медицину та відновлення екосистем. Необхідно розвивати методи стійкого сільського господарства, основний з яких - органічне сільське господарство », - говорить засновник об'єднання «Екокластер» Олександр Коновалов.

Ресурсні здатності планети Земля наближаються до її максимальних можливостей, в той час як населення продовжує збільшуватися. Якщо в кінці двадцятого століття перспективи глобальних криз, пов'язаних з нераціональним підходом до забезпечення продовольчої безпеки, здавалися чимось далеким, то зараз стає очевидно, що глобальна екосистема не витримає збільшення навантаження вже в найближчі десятиліття. Так, за розрахунками вчених, всесвітня водна криза, коли обсяг споживання питної води перевищить її ресурси, настане вже в 2025 році.

Екологічні загрози сьогодні набагато перевищують загрози голоду. Виною цьому - існуюча система забезпечення продовольчої безпеки, яка продовжує ставити в основу післявоєнний принцип минулого століття «більше і дешевше». «Сільськогосподарська політика, яка призвела до збільшення обсягів виробництва харчових продуктів, зараз критикується за те, що не змогла забезпечити екологічну стійкість, поставила під загрозу безпеку харчових продуктів і нехтує питаннями якості харчових продуктів, особливо поживних властивостей», - йдеться в доповіді ВООЗ «Харчування і здоров'я в Європі: нова основа для дій ».

На зміну сільськогосподарської моделі «більше і дешевше» в 21 столітті приходить модель «якісніше, безпечніше і стійкіше».

Трохи зі статистики. Екологічні проблеми: сьогодні близько 1/3 сумарного забруднення природи припадає на аграрний сектор економіки. Зокрема, економічні втрати від екологічних проблем, пов'язаних з інтенсивним сільським господарством (оцінювався вплив на воду, грунт, повітря, біорізноманіття і ландшафт, здоров'я людей).

Проблеми зі здоров'ям людей: за даними ВООЗ, щороку близько 130 мільйонів європейців (майже все населення Росії) страждають від хвороб харчового походження (харчових токсикоінфекцій). Джерела зараження харчових продуктів, як хімічного (наприклад, пестициди, важкі метали та інші забруднювачі), так і біологічного походження (наприклад, сальмонела, Campylobacter, Listeria і E. coli), можуть бути виявлені в будь-якій ланці харчового ланцюга. 1/3 населення планети страждає від нестачі вітамінів, мінералів, мікронукліентов.

«Можливості людей дотримуватися здорового раціону харчування залежать не стільки від індивідуального вибору, скільки від того, які харчові продукти є у продажу і доступні вони за своїми цінами. У міських жителів сьогодні доступ до якісних натуральних продуктів харчування з природним терміном зберігання практично відсутній », - говорить Олександр Коновалов.

«Стратегії, спрямовані на зміцнення здоров'я населення за рахунок поліпшення харчування, не повинні обмежуватися галуззю охорони здоров'я, а повинні також охоплювати такі різноманітні галузі, як сільське господарство, переробка та виробництво харчових продуктів, торгівля, транспорт, роздрібний продаж, громадське харчування, рекламування», - підкреслює Яків Любоведський, Генеральний директор компанії «екокультура», член робочої групи Мінсільгоспу РФ з розробки законопроекту про органічне сільське господарство.

pesticidov.net


Нравится
Новини зі світу
Останні новини