Гірчиця сарептська
Сарептська гірчиця (також звана сарептськоою капустою, сизою гірчицею, або російською гірчицею) - трав'яниста однорічна рослина з роду Капуста, сімейства Капустяні. Цвіте у квітні - травні, дрібні квітки утворюють щитковидні або гроновиднісуцвіття. Плід сарептської гірчиці - стручок з дрібним, темно-бурим або червонувато-коричневим насінням. Сорти сарептської гірчиці невибагливі до грунтів, стійкі до холодів і посухи.
Насіння сарептської гірчиці відрізняються від насіння гірчиці білої великим вмістом гірчичного жирного масла. Як і у інших олійних культур, олію отримують з насіння шляхом пресування.
Ще на початку XIX століття в Нижньому Поволжі оцінили олійні властивості гірчиці, завезеної з Азії. Цу рослину стали обробляти поблизу села Сарепта, від якого сорт сарептської гірчиці отримала свою назву. У 1810 році в Сарепті відкрився гірчично-маслоробний завод, перший у Росії.
Сфера застосування масла сарептської гірчиці велика. Його використовують у миловарній, кондитерській, парфумерній промисловості, для виготовлення кращих сортів консервів і в хлібопекарській справі.
На нашому сайті можна вибрати і купити насіння гірчиці сарептської.
-
Заявник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Підтримувач: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Власник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2008детальніше відгуки: 0
-
Заявник: ТОВ "Науково-дослідне виробниче аграрне підприємство "Українська гірчиця" Підтримувач: Власник: ТОВ "Науково-дослідне виробниче аграрне підприємство "Українська гірчиця" Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2011детальніше відгуки: 0
-
Заявник: ТОВ "Науково-дослідне виробниче аграрне підприємство "Українська гірчиця" Підтримувач: Власник: ТОВ "Науково-дослідне виробниче аграрне підприємство "Українська гірчиця" Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2011детальніше відгуки: 0
-
Заявник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Підтримувач: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Власник: Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2000детальніше відгуки: 0
-
Заявник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Підтримувач: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Власник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2008детальніше відгуки: 0
-
Заявник: Івано - Франківський інститут агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук Підтримувач: Власник: Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 1999детальніше відгуки: 0
-
Заявник: Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України Підтримувач: Власник: Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 1999детальніше відгуки: 0
-
Заявник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Підтримувач: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Власник: Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2005детальніше відгуки: 0
-
Заявник: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Підтримувач: Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук Власник: Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 1996детальніше відгуки: 0
-
Заявник: П.Х. Петерсен Заатцухт Лундегеард Підтримувач: Власник: П.Х. Петерсен Заатцухт Лундегеард Вид: Сільськогосподарські: олійні та прядивні Культура: Гірчиця сарептська Рік реєстрації: 2009детальніше відгуки: 0
